長期間(一年半〜2年)自然のまま大切に熟成させた天然醸造、安心の長野県産特選米と丸大豆が100%、もちろん無添加、毎日安心してお使いいただけます。贈り物やお土産に白馬の特産品として大評判です。雪深いアルプスの里の寒仕込み、手造りの数量限定品を心をこめてお届けします。
昔ながらに手仕事で、丁寧にコシヒカリの新米を麹にしたっぷり十五割と贅沢に使い、オーガニック天日塩とおいしい長野の丸大豆でゆっくり蔵で寝かせ、塩分控えめのまろやかな味に仕上がっています。
010「極生」若 500g 840円(税込)
弊社のバナーです、どうぞよろしく!
私たち夫婦が造る無添加の天然醸造味噌、
どうぞ安心してお召し上がりください。
ご注文お待ちしています!
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無添加天然醸造長期熟成味噌
この『無添加天然醸造極生』は生きている味噌なので、特別なバルブのついた容器を使用しています。 私たちの『無添加天然醸造生味噌』は味噌が常時発酵し熟成を続けています、賞味期限に関係なく、お買い上げから1年以上おいしく召し上がっていただけます。
「極生」500g 4個セットまたは
6個セットでご用意しています。
長野県産丸大豆と国産丸麦、オーガニック天日塩で寒仕込みした、天然醸造の低温長期熟成の生麦味噌です。自然のままを大切に、添加物や保存料は一切使っていません。
014 おいしい麦味噌「ぎんぎらぎん」 500g 630円(税込)
「極生みそ」と詰め合わせが評判です!!
長野県産コシヒカリと丸大豆を天日塩とアルプスの清流で寒仕込み、白馬山麓の蔵でゆっくり三年間熟成させ、そのまま樽から生引きしたこだわりの丸大豆醤油、贅沢な香りと「トローとしたまろやかな」やさしい味をお楽しみいただけます。刺身やお寿司お豆腐にそのままお使いいただくだけでなく、ちょっと贅沢に「ブリの照り焼き」や野菜の煮付けにもこくの深い美味しさをお楽しみいただけます。
保存料や着色料甘味料、熱処理やその他一切手を加えていません、自然のまんまが瓶の中に!!
016 天然醸造本生醤油「山蔵乃風」 200ml 1050円(税込)
無添加天然醸造長期熟成こだわりが生んだ本物の味!!
翁
まろやかな若味噌をさらに一年じっくり白馬山麓の蔵で熟成させた「極生」翁も味わい深い風味とこくが生まれ、揚げナスやみそ田楽にそのままお使いいただけます。
011 二年味噌
500g 840円(税込)
二年味噌翁と若の詰め合わせが評判です!!
信州のお米と大豆で造る本生醤油
小麦アレルギーの方も安心!!
限定醸造
香り豊かな天然醸造白馬味噌が上品な味を作ります。一つ一つ丁寧に石窯で焼かれた天然素材の味噌味ラングドシャ!!
手造り「みそやさん」クッキー
10枚入り 300円(税込)
017 石窯手造りクッキー
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まさに若々しい発酵盛りの香りのいいお味噌です「アサリやお豆腐のお味噌汁」に最適!!
ちょっと贅沢うまいしょうゆ
天然醸造本生たまり三年醤油
味噌屋の自慢の味噌味
日本茶にとっても良く合う
香ばしいみその香り
純良なバターとそばの共演、風味豊かな香ばしい味
一枚一枚丁寧に手焼きで造るラングドシャのいろいろ
噴出し破損に注意!! 特に夏場は30℃以上におくことは危険、ご注意ください。
クール便限定(クール代金別途)でのお届けになります。開栓未開栓にかかわらず冷蔵庫にて保存ください。酵母が元気に生きている
生だから、お取り扱いにご注意ください。
三年ものにしか醸し出せない豊かな旨味!!
白馬の四季を三度経た、濃厚な溜まりを生引きしました
小麦を使わず造ったしょうゆです!!
ご注文はお電話で
0261−72−4867
白馬味噌・レストランマダムユキモク インフォメーション
受付時間午前9時〜午後9時まで(火曜日はお休みです)
FAXの場合
注文用紙にご記入の上 FAX送信してください。
FAX0261−72−8470
確認次第、金額、発送日をFAXいたします。
メールからのご注文
info@hakubamiso.com
FAXご注文フォームを参考にメールしてください。
新発売!!
ほろ苦い、お口に広がる抹茶の香り、信州を巡り巡った「一休さん」のお茶の友!!
さあゆっくり一休み一休み・・・
手造りクッキー「抹茶の一休さん」
10枚入り 300円(税込)
新発売!!
フレッシュバターと香り高いオランダのバンホーテン
高級カカオの風味を楽しめる、自然素材を石窯で焼き上げた
無添加のクッキーです
手造り「ココア白馬」クッキー
10枚入り 300円(税込)
昔なつかしいあのラングドシャに、古代岩塩を入れた
あと口の良さをお楽しみいただける塩味クッキー
コーヒー紅茶、日本茶にも良く合い大好評!!
手造り「塩の道」クッキー
10枚入り 300円(税込)
今期ベストワン
大評判の上品な塩味
ラム酒の香りとぶどうの酸味が生きた
干しぶどう入りのラングドシャ!!
手造り「ぶどうの木」クッキー
10枚入り 300円(税込)
若い方に一番人気!!
甘酸っぱいブドウの香り
白馬産の新蕎麦の優しい風味をお楽しみください!!
昔のまま無添加で一枚づつ石窯で焼きました。
(蕎麦アレルギーの方はご注意ください)
手造り「そばの実」クッキー
10枚入り 300円(税込)
新発売
015「はくばのそばみそ」 500g 1050円(税込)
白馬のおいしい水と大豆と新蕎麦を、丁寧に寒仕込み、ゆっくりゆっくり二年かけて熟成させた無添加・天然醸造のそば味噌です。上品でまろやかな味!!
麦アレルギーの方はご注意ください!!
蕎麦アレルギーの方はご注意ください!!
只今売り切れ
申し訳ありません!
「極生」若4個セット
3360円
使えばわかるこのうまさ!!
天然醸造三年醸造の生醤油
4本詰め合わせ 4200円
☆ 代金引き換えにて3日以内にお届けできる他、カードでのお支払いには