天然醸造の生の味噌は、酵母や乳酸菌や体にいい酵素がいっぱいです。白馬味噌は塩にもこだわり、オーガニックな天日塩を、一般の味噌より減塩な１０%にとどめ、よりいっそう健康的に毎日お使いいただけるよう研究に励んでおります。焼き野菜や蒸し野菜、いろんな野菜料理にとっても相性がよく、また白身魚の刺身には、わさびと合わせた「味噌わさび」が、魚の味をこく深いものにしてくれます。自然のままを味わっていただきたい天然醸造の生味噌を、どうぞお楽しみくださいませ。
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株式会社白馬味噌
長野県北安曇郡白馬村北城827-45
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